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石斑魚類
其他(tā)魚類
紅豉魚為(wèi)原産(chǎn)美國(guó)淡水域之石首魚類,1997年左右進行人工(gōng)繁殖,在國(guó)内經多(duō)年由業者與有(yǒu)關研究單位合作(zuò),終于建立起該魚種的繁殖技(jì )術。此魚肉質(zhì)鮮美,成長(cháng)快且成本低之優點,頗受養殖業者之歡迎。國(guó)内外均可(kě)養殖,為(wèi)内陸養殖之大型魚種,其魚排加工(gōng)品,深受歐美市場之喜愛。